Жевание

Процесс измельчения пищи в полости рта, при помощи зубов, языка, щёк, нёба. При жевании, пища измельчается при помощи жевательного давления, возникающего при смыкании зубных рядов.

В следствие анатомических различий, разные группы зубов решают разные задачи. Зубы резцовой группы  захватывают и откусывают кусочки пищи, премоляры дробят, а моляры растирают еду до пастообразного состояния.

Акт жевания длится до 20 секунд, и завершается проглатыванием разжёванной еды.